Degusta esta noche las mejores cervezas artesanales!

Si eres un apasionado por la cerveza, estás en Salamanca y tienes ganas de hacer algo diferente el día de hoy… Salamantica recomienda visitar la II Feria de la Cerveza Artesana y el Queso en el Multiusos Sánchez Paraíso.

Abriendo sus puertas desde la tarde de Viernes, el evento atrajo a miles de personas en su primer día y promete mucho más el día de hoy. Con la idea de descubrir nuevos aromas e sabores el visitante podrá conocer 70 variedades de cerveza y 15 de queso. La combinación perfecta! ya que 84% de los consumidores españoles beben cerveza acompañada de algún tipo de comida, principalmente las tapas.

Queso artesanal

Si te estás preguntando cual es la diferencia entre una cerveza industrializada a una artesanal? Elaborada con los mismos ingredientes agua, malta, lúpulo y levadura estas cervezas no son pasteurizadas. Utilizan el carbónico natural de su fermentación alcohólica para gasificarse, además de poseer colores, sensaciones y aromas muy típicas, ofreciendo una gran variedad de experiencias al paladar.

La dinámica de la feria es muy simple. En la visita a la feria compras un vaso (3,50€) y recibes la guía informativa sobre todos los participantes y las características de cada cerveza. En cada stand podrás optar por medio vaso (1€) o un vaso completo (2€). Para animar el ambiente aún es posible disfrutar de las representaciones en vivo de algunas bandas.

La Cibata 2015

La noche del Viernes contamos con la actuación de Teniente Morgan, esta noche tocarán en vivo The Bernardas (20h) y Sarah Evil Band (22h). La feria aún cuenta con otras actividades como un concurso de cata para elegir a la mejor cerveza del evento, una conferencia sobre la iniciación a la cerveza artesanal a cargo de Daniel Anegón, un curso de iniciación y elaboración de cerveza en casa y un espacio destinado a los niños.

Las marcas de las cervezas que se presentan este año son:

Abadia de Aribayos (Zamora), Torquemada (Palencia), DEVA (Asturias), Arévaka (Soria), Vier (Valladolid), Bizarra (Salamanca), Hélmatica (Salamanca), Malasombra (Salamanca), Virtus (Burgos), El Secreto del Abad (Valladolid), Ancora Bros. Brewery (Ourense), Códice (Valladolid), Milana (Valladoilid), Portus Blendium (Cantabria), Marbi (Burgos), Monkey Beer (Toledo), Nurse (Asturias), Marbel (Navarra), Tito Blas (Bizkaia).

La II Feria de la Cerveza Artesana y el Queso terminará a la 1 de la mañana, y seguro que ya forma parte del calendario de eventos imperdibles de Salamanca.

Eclipse parcial de Sol desde Plaza Mayor

Este Viernes 20 de Marzo de las 09:00 a las 11:20 hrs. fue posible mirar el eclipse parcial de Sol en la Plaza Mayor, gracias a la iniciativa de los Estudiantes del grado de Física de la Universidad de Salamanca con el apoyo del Centro de Láseres Pulsados (CLPU) diseñaron y construyeron “telescopios de cartón” desde OSAL Student Chapter para poder acercar el eclipse a turistas, estudiantes y residentes que transiten por esta bella plaza.

Estos “telescopios de cartón” son cámaras estenopeicas especiales a las que han dado forma de telescopio, así todos los que quieran podrán observar el eclipse de una forma segura y muy original.

Hacía casi diez años que no se veía en Salamanca un eclipse como éste, y habrá que esperar otros seis años más para ver otro comparable.

Te recordamos que no se debe mirar directamente al sol. Hay que observar una proyección o usar filtros especialmente diseñados para el eclipse. De otra forma podrías dañarte la vista.

Fin de Semana del día del Padre

faldon Horus

Si aún no tienes plan para celebrar el día del Padre, te invitamos este Domingo a asistir al fin de semana del día del Padre que el Hotel Horus y la empresa GESS tiene preparado para ellos.

Habrá un taller especial con los niños para que les hagan un regalo muy especial a sus Papás!!

La cita es en el Hotel Horus.

Menú del día Adultos 21.00€ (iva incluido)

Menú del día niños 10€ (iva incluido)

Para más información, puedes visitar el sitio web del Hotel Horus o llamando al 923 20 11 00

Descarga SALAMANCA MÓVIL para llegar al establecimiento!

 

Tapas al aire libre

Estamos próximos a la entrada de la primavera y va siendo hora de tomar el poco de sol que calienta la ciudad con los amigos y disfrutar de la extensa variedad de terrazas que te ofrece la ciudad de Salamanca, y si aún no has podido degustar las exclusivas tapas que Las Tapas de Gonzalo, Restaurante Lis y Restaurante Montero, presentaron en Madrid Fusión este año 2015, te recomendamos estas bellas y refrescantes terrazas de la ciudad.

Descarga gratis SALAMANCA MÓVIL para llegar a los establecimientos.

Las Tapas de Gonzalo.

Uno de los establecimientos con las vistas más espectaculares a la Plaza Mayor, en el cuál podrás disfrutar de la gastronomía más vanguardista en estrecha relación con la esencia y la identidad de la cocina salmantina. En su terraza podrás desayunar hasta el medio día, con una carta saludable que incluye productos artesanales, bollería recién hecha y café de calidad. No podrás pasar la oportunidad de degustar su riquísima tapa del Madrid Fusión.

Las Tapas de Gonzalo - Minihamburguesa con emulsión de tomate, parmesano y cebolla frita

Las Tapas de Gonzalo – Minihamburguesa con emulsión de tomate, parmesano y cebolla frita

Restaurante Lis

Esta situado en un bello paraje de la ciudad de Salamanca, un sitio tranquilo y con una vista espectacular de la Catedral. Esta terraza se encuentra ubicada en un espacio semiescondido de la ciudad, junto el Museo Art Nouveau y Dèco Casa Lis y a pocos metros del Huerto de Calixto y Melibea, ideal si quieres pasar un rato tranquilo con tu pareja degustando platillos de calidad.

Te recomendamos hacer una visita y probar su exquisita tapa que participo en Madrid Fusión.

Lis - Crepe de remolacha, crema de queso, brotes de legumbre, miel y sésamo
Lis – Crepe de remolacha, crema de queso, brotes de legumbre, miel y sésamo

Restaurante Montero

Es uno de los clásicos salmantinos, fundado en 1890, este restaurante conquista el paladar de sus clientes con una variedad extensa de tapas y pinchos charros, además de contar con una amplia carta de vinos.

Esta pequeña terraza situada en el enclave del centro histórico de la ciudad, es ideal si quieres vivir la experiencia de tomar algo en un ambiente monumental y lleno de vida, no olvides hacer una parada en Casa de Comidas Montero para degustar su rica tapa del Madrid Fusión de este año 2015.

Casa de Comidas Montero - Bocadillo crujiente de oreja de Ibérico, foie, castaña y avellana
Casa de Comidas Montero – Bocadillo crujiente de oreja de Ibérico, foie, castaña y avellana

Conduce un Ferrari GRATIS con SALAMANCA MÓVIL

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Autoescuelas El Pilar junto con SALAMANCA MÓVIL app, sortean dos experiencias “CONDUCE UN FERRARI” en el Circuito del Jarama, MOVILIZATE y participa! es muy fácil:

1.- Descarga gratis la aplicación SALAMANCA MÓVIL, vía Google Play o Apple Store.
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Salamanca rinde homenaje a todas las víctimas del terrorismo

El Presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, el alcalde de Salamanca, Alfonso Fernández Mañueco; y la presidenta de la Fundación Víctimas del Terrorismo, Mari Mar Blanco rindieron homenaje este Martes 10 de Marzo a las victimas del terrorismo de la provincia y la capital en un acto abierto a todo el público que se celebró a las 12:00 en la Plaza de la Concordia.

Fue inaugurado un gran mural de treinta metros de ancho por nueve de alto en la fachada principal del edificio municipal Julián Sánchez “El Charro”, en el homenaje participaron más de un centenar de escolares de colegios como San José, Santa Teresa de Jesús, Divino Maestro, entre otros… que han dejado sus manos blancas con pintura plasmadas en el mural. Un enorme corazón en el centro y algunas imágenes de las víctimas de ETA o movilizaciones salmantinas contra el terrorismo se hacen presentes dentro de esta gran obra.

 

 

 

Tapas que benefician a tu salud!

Si no sabes cuales son los beneficios de las grasas del cerdo ibérico de bellota, nosotros te los contamos.

Además todavía estas a tiempo de probar las exclusivas tapas con ingredientes Ibéricos que El Mesón de Gonzalo, El Restaurante Doze y El Restaurante El Corrillo prepararon en la edición de este año 2015 en el Congreso Internacional Gastronómico Madrid Fusión.

¿Sabías que las grasas del cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico?

Según se ha demostrado en rigurosos estudios científicos, dichas grasas producen un efecto que es beneficioso sobre el colesterol en la sangre, desencadenando un incremento en la tasa del colesterol beneficioso y reduciendo la tasa del colesterol perjudicial, hay que destacar que solo el aceite de olida virgen tiene un contenido de ácido oleico superior. Además de este efecto, el jamón ibérico proporciona proteínas, vitamina E, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, sustancias muy beneficiosas para el buen funcionamiento del sistema nervioso central y el buen funcionamiento del cerebro.

También es un excelente sustituto de la carne roja, ya que 100 gramos de jamón contienen 43 gr. de proteína.

Otro pretexto más para degustar las ricas tapas con productos Ibéricos que ofrecen los restaurantes miembros de Salamanca para Comérsela.

Descarga  gratis SALAMANCA MÓVIL para llegar a los establecimientos.

El Corrillo - Corte Ibérico con tomate y ciruela
El Corrillo – Corte Ibérico con tomate y ciruela
Doze - Maki de tartar Ibérico
Doze – Maki de tartar Ibérico
El Mesón de Gonzalo - Croqueta casera de jamón Ibérico
El Mesón de Gonzalo – Croqueta casera de jamón Ibérico

Tapas con sabor típico Salmantino

Aún no tienes plan para este fin de semana… te invitamos a degustar las exclusivas tapas que ofrecieron en Madrid Fusión 2015 el Restaurante Casa Paca, El Alquimista y la Cocina de Toño.

En estás tres tapas gourmet destacan los ingredientes de la zona Salmantina, podrás escoger entre pescado de la zona; como lo es el espectacular tartar de trucha del Tormes que ofrece El Restaurante Casa Paca.

Casa Paca - Tartar de trucha del Tormes con galleta de cítricos
Casa Paca – Tartar de trucha del Tormes con galleta de cítricos

Carne típica de la zona que la Cocina de Toño pone a nuestro alcance con su rico canelón de carrillera Ibérica y boletus que te dejará un buen sabor de boca.

Cocina de Toño - Canelón de carrillera Ibérica y boletus
Cocina de Toño – Canelón de carrillera Ibérica y boletus

Y para los amantes de las casquerías El Alquimista nos sorprende con su lengua de ternera y judías que tiene una pinta buenísima.

El Alquimista - Lengua de ternera y judías
El Alquimista – Lengua de ternera y judías

Aprovecha la campaña de Salamanca Para Comérsela bajo su eslogan “Ahora para ti” ya que gracias a ella podrás disfrutar de las tapas presentadas en el Madrid Fusion 2015.

Si no sabes llegar a los Restaurantes, descarga gratuitamente Salamanca Móvil; busca, selecciona y descubre la ciudad.

“Ahora para ti”, te invitamos a degustar nuestras tapas de Madrid Fusión 2015.

Gracias al club gastronómico Salamanca Para Comérsela, los residentes salmantinos o turistas que se encuentren en la ciudad tendrán acceso a las exclusivas tapas de los dieciséis restaurantes que participaron en la edición de este año en el Congreso Internacional de Gastronomía MADRID FUSIÓN.

Esta campaña acompañada de la frase “Ahora para ti” ofrece a salmantinos y visitantes la posibilidad de degustar del 4 al 29 de Marzo las 16 espectaculares tapas que se presentaron en Madrid Fusión 2015, podrás encontrar una gran variedad de platos para satisfacer a tu paladar, ya que se incluyen tapas calientes y frías, además de postres. Todos estos platillos fueron degustados por más de un centenar de profesionales gastronómicos en el mayor escaparate del sector.

El objetivo de esta campaña es acercar al ciudadano Salmantino o al turista de paso a esta gran oferta gastronómica que solo esta disponible para críticos gastronómicos y especializados del sector.

Ahora todo aquel que quiera saborear estos platillos únicos, diseñados especialmente para Madrid Fusión, solo tendrá que visitar los restaurantes participantes.

A continuación te dejamos la relación de tapas que ofrece cada restaurante:

Para llegar a los restaurantes te recomendamos descargar SALAMANCA MÓVIL, aplicación móvil gratuita disponible para Android y iOS (Iphone).